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比萨饼做法大全  

2014-11-16 17:56:21|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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比萨饼(意大利语Pizza)其字义,根据字典上的解释为:“混合著不同香料、番茄及起司烘焗而成的饼”,是一种原创于意大利食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

据统计,在意大利大约有两万多间比萨饼店,全球最大的比萨饼连锁店是美国必胜客达美乐比萨饼则是全美第二大批萨连锁店。

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