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日志

 
 

意大利蔓越莓脆饼  

2014-08-20 10:30:51|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

中筋面粉3又1/4杯
蔓越莓果干1杯
香草精1茶勺
压实了的红糖1杯
泡打粉1茶勺
1/2茶勺

菜谱做法:

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解1

    1.烤箱预热到350F(180度)

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解2

    2.把面粉,泡打粉和盐混合均匀,过筛,放一旁备用

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解3

    3.把黄油在室温下放软后(约30-60分钟),和红糖一起放在一个大碗里打发

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解4

    4.逐个加入鸡蛋和香草精,打匀。加入第三个鸡蛋后,加入一半的面粉搅拌均匀,加入剩下的面粉,再度搅拌均匀

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解5

    5.加入蔓越莓果干拌匀

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解6

    6.在烤盘中铺上蛋糕纸(parchmentpaper),把面团整理成这个形状放入烤箱,烤35-40分钟,或者到面团呈金黄色即可

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解7

    7.拿出来晾十分钟,然后切成厚片,厚度可以自己掌握,同时把烤箱温度降低到250F(120度)

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解8

    8.然后重新送回烤箱,每一面烤十分钟,共计二十分钟后拿出来,晾凉即可

  • 意大利蔓越莓脆饼的做法图解9

    9.表面浇上融化的巧克力


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