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日志

 
 

拿波里意大利面  

2014-08-29 16:49:32|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

3#直面2人份(大约是大拇指和食指圈起来那么一把,手指特别长的我就不知道了)
番茄2个
香肠(台湾香肠之类的)1-2根
橄榄油适量
适量
芝士粉适量

菜谱做法:

  • 拿波里意大利面的做法图解1

    1.首先我们把洋葱和青椒切条,香肠和蘑菇切片备用

  • 拿波里意大利面的做法图解2

    2.锅里面放适量水,煮开后加一小撮盐,放入意大利面,煮9分钟。(3#意面包装袋上指示时间为10分钟,我们少煮一分钟,最后还需要翻炒一下)

  • 拿波里意大利面的做法图解3

    3.面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油,拌匀后放一边备用

  • 拿波里意大利面的做法图解4

    4.番茄去皮打成酱,如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了,放一边备用

  • 拿波里意大利面的做法图解5

    5.取平底锅预热,加一勺橄榄油,放入香肠煸炒,裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒,加少许盐和黑胡椒调味(不要加太多,最后可以再调整),翻炒均匀,食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了

  • 拿波里意大利面的做法图解6

    6.平底锅加热,放入黄油,慢慢融化后放入煮好的意面翻炒,倒入之前准备好的番茄汁,翻炒均匀

  • 拿波里意大利面的做法图解7

    7.再倒入炒好的食材,挤入一些番茄酱,大火翻炒,按照口味调入盐和黑胡椒,搅匀就好了

  • 拿波里意大利面的做法图解8

    8.最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉


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