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美式牛油纽扣曲奇  

2014-08-31 18:45:59|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低粉150g
1/8小勺
糖份70-80g
蛋黄1个

菜谱做法:

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解1

    1.面粉 盐一起过筛

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解2

    2.硬硬的黄油切小丁放入面粉中

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解3

    3.均匀的搓成面包糠状

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解4

    4.拌入糖粉和蛋黄

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解5

    5.揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解6

    6.取出面包,擀成0.5cm厚的面皮。(两边各放一本同样厚度的书,这样面皮擀的薄厚很均匀。)

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解7

    7.用圆模具切出小圆形

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解8

    8.再用一下稍小一点的圆形,刻出纽扣内部的圆形,压一下就可以,不要压到底,我用的是口香糖的底部

  • 美式牛油纽扣曲奇的做法图解9

    9.再在中间用牙签扎4个孔,烤盘扫油,放入烤盘。预热烤箱,180度10-15分钟即可

菜谱小贴士:

如果烤完后,曲奇粘在烤盘上拿不下来,用拿烤盘的那个把手,轻轻敲烤盘底部,这样曲奇就会跳起来了,自己也就脱落了。

美式牛油纽扣曲奇 - 超级美食王 - 文韬武略天下第一的超级美食王我闪亮登场!
 
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