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奶香豌豆泥的做法  

2014-08-06 16:42:54|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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导语:杭州的很多餐厅都有青豆泥,小朋友们很喜欢吃,我也在家试着做了下,成品很好吃,而且觉得春天时令的食物,吃着很健康。

奶香豌豆泥

原料:豌豆200克、白砂糖20克、牛奶200ML、黄油30克

做法:

1、将锅烧热,下入黄油融化,下入清洗干净的豌豆,翻炒至变色,这里要注意安全,豌豆遇热油有可能要爆起;

2、冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟;

3、将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥;

4、小朋友们每次建议吃一小碗就够了哦,请不过过量食用。

奶香豌豆泥

小贴士:

1、牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替;

2、在炒豌豆的时候要注意安全,小心豌豆爆出锅来;

3、糖可以按自己的喜好多点少点;

4、没有黄油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味会不一样,提前炒一下了为了很好的去豆腥味。

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